برچسب: ازگیل

ghaleb-asli ۰

میوه های پاییزی روستای سنام

عکس های زیر بعضی از میوه های وحشی اطراف روستای سنام می باشد . میوه های زیر به ترتیب ازگیل ( کاندِس ) ، زالزالک ( ولیک )سیاه و قرمز تمشک پاییزه و  زرشک وحشی می باشد . عکاس : علی عبدی  پاییز۹۵    

۶۵۴۵۴۵۴۴ ۲

مربای ازگیل ( کاندِس )مقوی برای صبحانه

مربای ازگیل مقوی برای صبحانه مواد لازم : ازگیل پاک شده و تمیز : ۱ کیلو شکر : ۱ کیلو آب : ۲ لیوان   طرز تهیه مربای ازگیل اول از همه ازگیل ها را پاک می کنیم ابتدا سر و ته ازگیل را برمی داریم ، ازگیل پوست نازکی...

۳nam-ir2 ۱

کاندس چینی در روستای سنام ( فرآیند تهیه ترشی ازگیل جنگلی )

کاندس چینی در روستای سنام ( فرآیند تهیه ترشی ازگیل جنگلی ) از اواسط پاییز تا اوایل زمستان برای پخت ازگیل جنگلی (کاندس ) ، مردان روستا با ترکه بلندی بنام “رُشا ” ، ازگیل نسبتاً نیم رس را با ضربه هایی به شاخه درخت از بالا به پایین می...