دسته: غذاهای محلی

۶۵۴۵۴۵۴۴ ۲

مربای ازگیل ( کاندِس )مقوی برای صبحانه

مربای ازگیل مقوی برای صبحانه مواد لازم : ازگیل پاک شده و تمیز : ۱ کیلو شکر : ۱ کیلو آب : ۲ لیوان   طرز تهیه مربای ازگیل اول از همه ازگیل ها را پاک می کنیم ابتدا سر و ته ازگیل را برمی داریم ، ازگیل پوست نازکی...

۳nam-ir2 ۱

کاندس چینی در روستای سنام ( فرآیند تهیه ترشی ازگیل جنگلی )

کاندس چینی در روستای سنام ( فرآیند تهیه ترشی ازگیل جنگلی ) از اواسط پاییز تا اوایل زمستان برای پخت ازگیل جنگلی (کاندس ) ، مردان روستا با ترکه بلندی بنام “رُشا ” ، ازگیل نسبتاً نیم رس را با ضربه هایی به شاخه درخت از بالا به پایین می...

۲۰۱۵۸۱۱۱۷۴۳۲۳۱۰a ۰

غذاهای محلی روستای سنام – آش گزنه

آش گزنه یا آش ترش از غذاهای سنتی استان مازندران است  که در روستای سنام نیز طبخ می شود و خواص بسیاری دارد و غذای مورد نظر با توجه به استفاده از حبوبات در آن سرشار از پروتئین گیاهی بوده که خوشمزگی آن به خاطر وجود کدو  و سبزیجات معطر محلی ارگانیگ...

۸ ۰

نان محلی روستای سنام

با عرض سلام خدمت همه دوستان می خوام به شما طرز تهیه نان محلی مختص روستای سنام رو بهتون بگم مواد لازم : آرد : ۱ کیلو مایه خمیر : ۱ قاشق چایخوری نمک : ۲/۱ قاشق چایخوری شکر : ۱ قاشق چایخوری روغن جامد حیوانی : ۳ قاشق غذا...